※この記事は2020年当時の記録をリライトしたものです。現在の状況とは異なる場合があります。
北海道は本当に食の宝庫ですよね。
先日、北海道の親戚からジンギスカンとホルモンを送ってきてくれました。
こうして定期的に美味しいものが届くのは、本当にありがたいです。
ジンギスカンは好き嫌いが分かれるけれど…
ジンギスカンは「匂いが苦手」という人もいますが、 好きな人にとってはあの香りが食欲をそそるんですよね。
野菜はもやしと玉ねぎだけでも十分。
もちろん、好みでいろいろ焼いてもOK。
ところで、ジンギスカンは羊肉。
大人の羊がマトン、子羊がラム。
ラムの方がよく聞くけれど、子羊と知ると少し複雑な気持ちになります。
でも、美味しいんですよね…ごめんねと思いながら食べています。
ちなみに、豚肉のジンギスカンもあります。
羊が苦手な人には豚ジンギスカンがおすすめ。
ジンギスカンと一緒に届く「ホルモン」
親戚はいつもジンギスカンと一緒にホルモンも送ってくれます。
これがまた美味しい。
噛み切れない感じも含めて好き。
塩・ピリ辛・キムチなど味の種類も豊富です。
私はどの味でも一味をかけて食べるのが定番。
七味でも美味しいですよ。
〆は、ジンギスカンのタレでうどん。 これが本当に最高です。
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おまけ
実はその前に「アスパラ」も送ってくれていたんですが、 写真を撮る前に美味しくて全部食べてしまいました。